L'entrée du restaurant La Villa Saint Jean aux Sables d'Olonne

L’entrée de La Villa se pare de magnifiques oliviers

11 March 2026|1 min|

🌿 Des nouvelles silhouettes à la Villa Saint-Jean pour 2026 !

Le décor se transforme au 45 promenade Édouard Herriot.

Pour marquer l’ouverture de cette nouvelle saison 2026, deux magnifiques oliviers ont pris place à l’entrée de La Villa Saint Jean, tels des sentinelles méditerranéennes face à l’immensité de l’Atlantique. 🌊☀️

Plus qu’un simple arbre, l’olivier symbolise la sérénité et le partage… exactement ce qui vous attend à notre table pour cette nouvelle saison marquée par l’arrivée d’un nouveau Chef Vendéen, jeune et talentueux, Antoine LOIRET.

Véritable virtuose des saveurs, il a hâte de vous faire découvrir sa carte inventive et raffinée et faire valser vos papilles !

Il retrouve sa Vendée natale après son magnifique parcours au Plaza Athénée (3 étoiles Michelin) à Paris. Il a choisi de lier sa nouvelle expérience Vendéenne aux côtés de Karine BUCHY qui a fait les grandes heures de la salle du restaurant de la Chabotterie (2 étoiles Michelin) et 1er Hôtel relais chateau de Vendée.

✨ Au programme de votre visite :

Une entrée majestueuse pour un accueil d’exception.

Une vue mer panoramique pour déconnecter totalement !

Une expérience culinaire inoubliable !

Que ce soit pour un déjeuner au soleil avec notre vue mer époustouflante ou un dîner au son des vagues, la Villa Saint-Jean est prête à vous faire vibrer tout au long de cette nouvelle saison 2026. 🥂