🎬 Une parenthèse printanière enchantée à La Villa Saint-Jean avec la présence d’Alexandra LAMY et l’équipe du Film Compostelle 🌊

Quand le talent rencontre la gourmandise face à l’immensité de l’océan, le temps s’arrête… ⏳✨

Nous avons eu l’immense honneur d’accueillir sur notre terrasse puis pour un moment de partage « divin » lors d’un déjeuner animé :

✨ La pétillante Alexandra Lamy

✨ Le réalisateur inspiré Yann Samuell

✨ L’acteur talentueux Julien Le Berre

Chacun, artiste dans son domaine, a partagé bien plus qu’un repas : un instant de complicité et de création suspendu au-dessus des vagues. 💫💙

👨‍🍳 Notre jeune Chef Vendéen, Antoine Loiret, a eu à cœur de régaler les papilles de nos artistes, avec une cuisine authentique et créative, digne de ce moment d’exception. 🐟🥕

🙏 Un immense merci François Lesuisse et l’équipe du Multiplexe Le Grand Palace pour sa confiance dans cette amitié qui nous lie dans cette passion partagée du 7eme art et de tous nos acteurs talentueux.

Nous sommes fiers que La Villa Saint Jean ait été le théâtre de ces retrouvailles artistiques avant la promotion du film Compostelle.

Une journée gravée dans nos cœurs… et dans l’histoire de la Villa.

🌿 Des nouvelles silhouettes à la Villa Saint-Jean pour 2026 !

Le décor se transforme au 45 promenade Édouard Herriot.

Pour marquer l’ouverture de cette nouvelle saison 2026, deux magnifiques oliviers ont pris place à l’entrée de La Villa Saint Jean, tels des sentinelles méditerranéennes face à l’immensité de l’Atlantique. 🌊☀️

Plus qu’un simple arbre, l’olivier symbolise la sérénité et le partage… exactement ce qui vous attend à notre table pour cette nouvelle saison marquée par l’arrivée d’un nouveau Chef Vendéen, jeune et talentueux, Antoine LOIRET.

Véritable virtuose des saveurs, il a hâte de vous faire découvrir sa carte inventive et raffinée et faire valser vos papilles !

Il retrouve sa Vendée natale après son magnifique parcours au Plaza Athénée (3 étoiles Michelin) à Paris. Il a choisi de lier sa nouvelle expérience Vendéenne aux côtés de Karine BUCHY qui a fait les grandes heures de la salle du restaurant de la Chabotterie (2 étoiles Michelin) et 1er Hôtel relais chateau de Vendée.

✨ Au programme de votre visite :

Une entrée majestueuse pour un accueil d’exception.

Une vue mer panoramique pour déconnecter totalement !

Une expérience culinaire inoubliable !

Que ce soit pour un déjeuner au soleil avec notre vue mer époustouflante ou un dîner au son des vagues, la Villa Saint-Jean est prête à vous faire vibrer tout au long de cette nouvelle saison 2026. 🥂

Philippe Legendre, le plus Vendéen des Chefs « 3 étoiles au Michelin » a pris ses quartiers aux Sables d’Olonne après son exemplaire carrière.

Souvenons nous qu’à la tête d’une brigade de plus de 70 cuisiniers au restaurant de l’Hôtel George-V à Paris, il a gagné ses 3 étoiles au guide michelin en moins de trois ans (du jamais vu !).

Chevalier de la légion d’honneur et meilleur ouvrier de france en 1996, il a fait la fierté de la Gastronomie Française mais aussi de la Vendée.

Il connaît le parcours de Karine Buchy dans le monde des étoilés Michelin lorsqu’elle dirigeait l’hôtel et le restaurant de la Chabotterie à Saint Sulpice le Verdon, en Vendée.

Philippe Legendre est un soutien indéfectible qui n’oublie jamais de venir faire découvrir à ses amis la cuisine de la villa saint jean.

Ce mercredi 16 juillet 2025, ce fut une belle rencontre avec notre Chef Bruno Cornu qui a travaillé dans les belles maisons parisiennes et Théo, élu meilleur Meilleur apprenti de France (MAF) de la Région Aquitaine.

Une fierté complémentaire, Philippe Legendre a félicité le Chef et sa brigade pour la qualité de sa cuisine, de ses plats (de l’entrée au dessert) et pour l’expérience gustative qu’il propose.

Il a aussi félicité l’équipe de salle que dirige Karine Buchy, équipe créatrice d’ambiance si magique pour un repas partagé, face à la mer !

Venez, vous aussi, découvrir notre restaurant !

Réservez via notre nouveau site internet : https://lavillasaintjean.com/